教育在线
2019-09-29 18:54
清泉初沸，温热壶盏，拨叶入水，悬壶高冲，分杯相敬，细闻幽香，观赏汤色，品味鲜爽，再赏余韵，三品得趣……28日，上海对外经贸大学现场，一场别开生面的茶艺交流表演，引人关注。只见七十位身穿茶礼服装的学子，一人一案——他们，是来自沪上七所高校的爱茶青年，经过“名茶进名校”活动三个月的培训，入门“茶世界”。在新中国成立70周年到来之际，向祖国敬上这中华传统文化积淀而成的一杯新茶。
“原先并不了解茶，只知道日常冲泡，学了才知道，原来有那么多学问，每一个环节的精心共同形成了一份仪式感，对茶的美好也有了更深感悟，”会计系硕士二年级学生邱哲君一袭白色麻布茶礼服装，正不紧不慢做着准备。他说：“刚学了几个月，可能我的动作还不够标准圆融，但是想到自己可能和一两千年的青年品着同样的茶，做着同样的动作，感觉好像突破时空的阻隔，连接在了一起。”
来自香港的赖嘉怡，正念商务英语三年级。“在香港，从小跟着大人去喝早茶，最大感受有两个，一是大人乐趣好像并不在茶上，二是茶叶水好苦，不好喝，”她笑着说，在对茶文化的学习过程中，慢慢泡茶品茶，静下心来，渐渐发现那苦中会有一丝回甘。“中华茶艺优雅美好，常习陶冶情操，我要多加练习，”她说，早想好了，下次回家要给长辈们每人敬杯茶。
伴随着现场茶香习习，古曲悠悠入耳。那是大学生们吟唱着唐代诗人卢仝的《七碗茶歌》：“……一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”
据了解，此次活动由上海市茶叶学会、上海对外经贸大学继续教育学院等共同主办，参与高校包括上海交通大学、华东师范大学、上海外国语大学、华东理工大学、东华大学、上海视觉艺术学院等。今年7 月，为期3个月的茶文化和茶艺培训正式启动，期间邀请的专家包括我国著名茶学专家、浙江大学博士生导师屠幼英教授，中国世博会茶仙子、米兰世博会文化大使鲍丽丽等业界专家，为同学们手把手讲解，并进行专题报告。8月，师生们一起进茶山，亲眼看看茶叶从生到熟。
作为发起方之一，上海对外经贸大学继续教育学院院长邱贵溪介绍，此次活动，意在响应《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》的号召，加强推进优秀传统茶文化进校园，弘扬传统茶文化，使中国茶文化扎根大学校园。
“小小一片茶叶，怎样种进青年心田，需要更多承上启下，”上海市茶叶学会副理事长刘秋萍说。未来，她希望更多社会机构、企业、学校、科研机构等能参与，携手推进，把各方力量都集合在一起，让更多年轻人知茶、喜茶、爱茶，也成为弘扬中国茶文化的使者。
