2024年6月6日上午,后勤综合管理处与学生一食堂开展食堂食品安全突发事件应急处置演练。副校长徐永林出席并指挥演练,学校办、宣传部、学生处、保卫处、后勤处门诊部、膳食科等相关部门参加,各食堂经理、安全员、部分关键岗位员工共同观摩演练。
此次演练以“桌面推演”的形式,全校各部门通力合作、高效配合模拟了疑似食物中毒案例的报告与处置全过程。
演练结束后,副校长徐永林就本次演练进行点评总结,他指出,此次演练针对性强、贴近实际,达到了以演练促实战、以实战促提升的预期目标;他强调,要以此次演练为契机,不断强化食品安全知识培训,严把食品加工制作全过程控制和菜品留样管理,有力防范各类食品安全风险;同时,要继续深化食品安全应急处置能力,筑牢食品安全防线,不断提高应对食品安全突发事件的能力和水平,守护师生“舌尖上的安全”,为校园健康稳定发展提供助力。