学生实践 | 拓展视野 深度探访—旅游管理专业行业实践调研活动
为帮助学生更好了解“旅游与休闲服务”行业，做好职业导航 ，激发学生学习动力，增进师生交流 ，在实践教育中培养专业素养扎实、行业视野开阔的旅游管理应用型人才。旅游管理专业近期面向新生开展了“旅游+”行业实践调研活动。
实践调研一：徐家汇源景区
11月4号下午，多名旅游管理专业学子在会展与传播学院高静副教授带领之下对上海徐家汇书院开展了实践考察。共同迈进坐落于徐家汇源景区内的徐家汇书院，开展旅游行业实践调研活动。徐家汇书院讲解员热情接待了师生一行，在其带领下师生团队纵览海派之源，体会西学东渐之下近代中国日新月异的时代浪涛东西文明科技的交互碰撞。
行业探访开始，徐家汇书院讲解员向师生介绍，徐家汇源景区是有一处百年文化建筑群，这里见证了国人“最早看西方”，蕴育了近现代上海乃至中国科学文明发展，策源了海派文化，给海纳百川的“上海精神”打下了第一块基石，至二十世纪初，徐家汇已具规模，成为文化重镇，继而成为海派文化的策源地。这就是人文集聚，史迹荟萃、商贸繁荣、交通和畅的徐家汇，是上海首个开放型都市旅游景区——徐家汇源国家AAAA级旅游景区。而徐家汇书院就坐落于远东第一大堂—徐家汇天主教堂一侧，及其肩高，同徐家汇藏书阁相对而立，三足鼎立结构精妙气势恢宏，且融汇现代化建筑美学设计。馆内从《几何原本》、《农政全书》、土湾山孤儿院西洋画作品，到徐汇公学、气象台均有图文数字化讲解。图书、建筑美学、人文、各式各样的文创活动、馆内特色光合阅览带领游客闹中取静。
不仅作为海派之源传播的重要一环，书院也为读者打造实用多元化、分区化自习室阅览室中，将光合层划分为自习区、单间学习区、走廊户外阅读休闲区，满足不同的游客使用需求。
探访过程中，小组队伍还来到书院一层文创零售区—东西公园，饱览琳琅满目的趣味文创商品。
此次徐家汇源景区行业探访实践教学活动，开拓了学生视野，增长实操技巧，加强了学院与行业的合作、教学与实践的结合。学生了解了当代旅游业下服务多元结合、旅游功能区域划分、工作模式、行业发展等，并对专业理论的实际运用有了更深刻的理解，更是初步建立了大一学习的职业规划雏形。
实践调研二：中航嘉信商务旅行管理有限公司
10月31日下午，上海对外经贸大学旅游管理新生在会展与传播学院杨丹老师的带领下，前往中航嘉信商务旅行管理有限公司（上海）进行考察活动。该公司供应商管理部总监夏安琳女士（我校旅游管理专业2002级的学姐）热情接待了参访师生，并详细介绍了公司的业务和特色。
中航嘉信商务旅行管理有限公司（CWT）是全球领先的商务旅行管理公司之一，为各类企业提供全面的商务旅行解决方案。在参访过程中，夏安琳总监带领师生们参观了公司的办公区域，并详细讲解了公司的业务范围、发展历程以及企业文化。
在随后的交流环节中，夏安琳总监与同学们分享了商务旅行管理的行业现状和未来发展趋势，并解答了同学们关于商务旅行管理、职业规划等方面的问题。同学们纷纷表示，通过此次参访活动，对商务旅行管理行业有了更深入的了解，对未来的职业发展也有了更清晰的认识。
此次旅游企业参访活动不仅让同学们了解了中航嘉信商务旅行管理有限公司（CWT）的企业文化和业务特点，同时也为同学们提供了一次与企业近距离接触的机会，有助于同学们更好地了解行业现状，为将来的就业和职业发展做好准备。
实践调研三：上海前滩31雅辰酒店
读万卷书不如行万里路，11月7日下午，杨丹老师带领新生前往上海前滩雅辰悦居酒店进行行业调研，此行的目的在于培养学生对于酒店行业认知、了解行业前景。酒店各级领导，员工热情的接待了师生一行人。
上海前滩31雅辰酒店位于浦东新区，坐落于前滩31号，前滩31是信德集团和陆家嘴集团联手打造文化体验与生活态度相结合的前滩标杆目的地，集衣、食、游、购、行于一体，酒店地理位置优越，交通便捷。
酒店为信德集团旗下雅辰酒店集团缔造的高端生活方式旗舰酒店，目前也是全球唯一一家旗舰店，酒店定位为高端奢华型，设计由全球知名如恩设计研究室操刀，以摩登经典为整体概念，巧妙的将独特的当地美学、艺术和文化气质融入酒店设计和客人体验中。酒店设计以追昔和重塑为主，做到再现和探索，创造与创新。
在酒店探访期间Mario热情的为师生介绍酒店的具体情况，未来前景，市场定位等一系列问题。对于同学们提出的问题Mario也一一解答。酒店的工作人员还给我们准备了精美的下午茶。
环节一：
Mario介绍酒店基本概况，同学们认真记录笔记，积极提问，对于酒店行业充满了未知渴求知识的欲望。酒店培训人员也对大家关于自身技能及行业职业规划问题耐心的解答。告诉同学们要提高自己的能力水平，一步一个脚印，戒骄戒躁。
环节二：
在参观酒店内部环境的过程中，让同学们真真切切的感受到了该酒店与大家平时住的酒店的区别，简约中透露着贵气；尤其是雅辰酒店特有的“秘密花园”，在这座市中心的花园酒店中漫步不仅对高奢生活有了更多向往，也体会到了雅辰酒店所说的他们如沐春风般的服务。同学们在此过程中一路领略酒店美景，一路学习酒店运营的相关知识和服务流程。
环节三：
在参观完酒店环境后，也迎来了这次探访的重头戏美食餐点的品尝，同学们非常幸运的获得了雅辰酒店餐吧的内测机会，精美的下午茶也为这次探访活动画下一个完美的句号。
此次调研使同学门对酒店行业有了基本的认知，初步了解了其运营模式，服务理念等验证了纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。为接下来的就业方向有了基本的定位。
来源 | 旅游管理系
责编 | 张兆琨
