品·夏
品味叶榭软糕
走近非遗文化
非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是中华优秀传统文化的重要组成部分。为了让老师们贴近松江，感受叶榭软糕背后前人的食品加工技艺、生活习俗、社会文化和历史发展，机关工会6月14日下午组织开展两场“‘品·夏’——品味叶榭软糕，走近非遗文化”活动。
通过讲解员的详细讲解，参加活动的机关教职工了解了非遗叶榭软糕的文化和历史发展。叶榭软糕始于明万历元年1573年，2011年被评为上海非物质文化遗产。八十八亩田叶榭软糕在造型、色泽、图文上创新融入都市文化。可定制祝福，将活字印刷和软糕结合，赋予了“糕”更多的美好祝福与寓意，是一款具江南文化与海派文化融合的城市伴手礼：品尝的是美味，送出去的是礼品，回味的是文化。
机关职工们根据讲解员的讲解亲手进行制作软糕，体验制作“非遗叶榭软糕”。这是一次难得的经历，从糯米粉制作到精心筛选，添加豆沙馅，脱模，然后蒸熟，品尝着“美味”，大家流露出劳动的喜悦，同时也对“非遗叶榭软糕”赞叹不已！
在等待软糕蒸熟的最后一道工序期间，机关职工们在广富林遗址公园散步，追寻上海之根，探究海派文化之源，从繁忙的工作中脱身出来，亲近大自然，释放工作压力，享受生活的无限乐趣，集体的力量也在活动中悄悄凝聚。