非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。叶榭软糕于2011年入选上海市非物质文化遗产保护名录，为了让老师们更好地体验这一非遗文化，招生就业处联合审计处工会小组于11月16日下午开展“初寒品冬韵——非遗文化体验，品味叶榭软糕”活动。
活动伊始通过制作老师的详细讲解，了解到叶榭软糕是松江特产，始于明万历元年（1573年），迄今450年的历史传承，于2011年入选上海市非物质文化遗产保护名录，2021年更是亮相于第四届中国国际进口博览会，入选上海之根松江首届文化旅游节特色佳品。
