5月21日中午由校女工委、校教工烘焙协会共同主办的奶油松饼演示制作活动在松江校区工会妇女之家举行，众多烘焙协会会员、烘焙爱好者参与了活动，由校工会王海华老师现场演示主讲。
能亲手做出美味可口的小甜点是每位烘焙爱好者的心愿，但是通常烘焙需要的原料多、花费的时间长，而这次的“奶油松饼”（司康Scones）却为大家带来了惊喜，材料简单，制作方便，就算是烘焙经验零基础的人也能轻松搞定。刚出炉的松饼酥松可口，口味偏微咸，奶油味十足，非常好吃，既可以解决制作奶油蛋糕剩余淡奶油的出路问题，又可以满足大家制作糕点轻松零负担的需求。
在这次活动中，王老师现场讲解并演示了这款松饼的制作过程，半小时之内就完成了。在等待出炉的时间里，应竹老师和文海燕老师也分别亲自动手，完整地操练了一遍松饼胚子的制作过程，文汇141的两名同学也专门抽空过来学习交流。这次活动在欢乐祥和的气氛中完美结束。期待下次能有更多的烘焙爱好者在这个平台中展示自我，为大家带了更多的烘焙作品。
