为深入贯彻习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神，加快培养咖啡行业技能人才，满足专业教师技能提升和广大教职工喜爱咖啡的需求，校工会近期策划开展了教职工2023年秋日咖啡体验活动。本次活动周期为2023年10月19日至2023年11月9日，每周四下午在教工之家进行咖啡体验活动。本次活动反响热烈，共有65位教职工报名，由于咖啡体验场地与机器有限，最终共有16名教职工获得参与体验机会。
活动中，参与教职工首先对咖啡的相关知识以及不同的咖啡制作流程进行了学习，了解到了不同的咖啡豆品种以及咖啡豆的不同处理方式，学习了手冲咖啡与意式咖啡的制作方式。
在讲解员的演示下，参与教职工学习了咖啡豆的烘焙方式，了解了咖啡豆的不同研磨程度与水温水速对于萃取风味的影响，学习了手冲咖啡萃取的流程以及注意事项。
在讲解员的讲解与带领下，各位教职工还着手进行手冲咖啡的制作体验，通过研磨、注水、萃取等一系列流程进行了手冲制作并进行了品尝，切身体会到不同萃取方式对于咖啡风味的影响，体验到了咖啡文化的魅力与趣味。
手冲部分结束后，教职工还进行了意式咖啡制作的流程与学习，并亲手制作一杯属于自己的秋日拿铁。
通过本次咖啡体验活动，各位教职工体验到了咖啡制作的艺术性和趣味性，在活动中收获趣味与放松。本次活动获得了参与教职工的一致好评，提升了教职工的工作幸福感。接下来，校工会将进一步丰富活动内容，进一步创新活动形式，为教职工提供更优质的服务。
